Corvina REX con el ciclismo de montaña

Frescamar se apunta al patrocinio deportivo de la mano de “Mitic Bike”, una travesía con 25 años de antigüedad que une la ciudad de Valencia con el pico Javalambre.

Así, Corvina REX Frescamar ha estado presente en esta prueba de ciclismo de montaña tanto como marca, visible en los elementos promocionales del encuentro y en el maillot oficial entregado a los participantes, como en los avituallamientos siendo el ingrediente protagonista.

Durante la segunda etapa y a su paso por El Toro, los bikers se cargaron de energía con una empanada gallega elaborada por el Chef Kike Peris con Corvina REX a la trufa negra y verduritas.

Peris, que recientemente ha participado en un taller de cocina sobre la trufa negra en San Sebastián en el que ha podido departir sobre este codiciado hongo con el mismísimo Martín Berasategui, escogió para la ocasión trufa autóctona de El Toro (Truffeat).

El avituallamiento post-meta, tras casi 300 kilómetros recorridos y 6.000 metros de desnivel repartidos en tres intensas jornadas, también estuvo protagonizado por REX, con una refrescante ensalada de corvina con pasta.

Una prueba tan dura como atractiva por su recorrido a través de bosques, arroyos, prados, barrancos y núcleos urbanos de gran belleza pertenecientes a las provincias de Valencia, Castellón y Teruel.

Frescamar y su producto estrella, Corvina REX, apoyarán a partir de ahora este deporte que cuenta con un creciente número de seguidores y para cuya dieta, el pescado blanco se convierte en una interesante fuente de proteína magra.