Corvina REX en la Feria de Hostelería y Restauración de Makro Portugal

Corvina REX Frescamar ha estado presente en la Feria de Hostelería y Restauración que Makro Portugal organiza anualmente para sus clientes.

Un encuentro dirigido al canal Horeca que, junto a la exposición de los principales productos de sus tiendas, integra talleres, show cooking, formación, degustaciones…

Dentro de la sección dedicada a la categoría de Pescadería, Corvina REX ha formado parte de un amplio bodegón de productos del mar. Un atractivo escaparate en el que Makro ha exhibido la frescura y variedad de su oferta.

La cita ha tenido lugar en la región del Algarve, concretamente en la tienda que Makro posee en la población costera de Albufeira, y ha contado con la participación de miles de personas a lo largo de dos intensas jornadas de actividades.

La colaboración estelar de chefs provenientes de restaurantes portugueses con estrella Michelin como São Gabriel, Bon Bon o Vista, entre otros, se ha completado con una interesante masterclass sobre la técnica de sacrificio “Ike Jime” a cargo del chef Miguel Bértolo, recientemente distinguido con el 2º puesto de la World Sushi Cup.

En definitiva, un encuentro en el que los profesionales y los amantes de la gastronomía han podido conocer de cerca las novedades en productos alimentarios, servicios y técnicas de la gran cadena de distribución MAKRO y el talento culinario luso, con especial énfasis en los productos del mar.