Corvina REX participa en la feria CONXEMAR

Corvina REX ha participado activamente en la reciente edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, organizada por CONXEMAR en la ciudad gallega de Vigo.

Un encuentro de referencia a nivel europeo que reúne cada año a mayoristas, importadores, exportadores, fabricantes y distribuidores, entre otros, y en el que Corvina REX ha estado presente de la mano del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Así, desde su stand, la firma alimentaria ha ofrecido al público de la feria dos showcookings protagonizados por dos sabrosas recetas: Ceviche de Corvina REX y Corvina REX confitada con encurtidos caseros y salsa gallega.

Unos platos realizados por el chef Paco Pajares que han podido ser degustados por los asistentes tras su elaboración en directo.

El Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) ha acogido con éxito esta vigésima primera edición del certamen organizado por CONXEMAR que ha superado a las anteriores tanto en número de expositores como de visitantes.

Más sobre CONXEMAR

CONXEMAR es la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura y cuenta con más de doscientos asociados.

Empresas que representan el sector del congelado del país y suman más de 7.500 millones de euros de facturación anual y cerca de 15.500 empleos.

La Asociación integra entre sus objetivos fortalecer la competitividad internacional y la visibilidad de este sector.

Dado el éxito de su feria anual, la organización tiene previsto ampliar la superficie destinada a este encuentro profesional de cara a las próximas ediciones.