Corvina REX à Beer & Food Attraction

Corvina REX à Beer & Food Attraction

MARR en Beer & Food Attraction con Corvina REX elaborada por el chef Sergio FerrariniLe salon Beer & Food Attraction, une réunion tenue à Rimini (Italie) et orientée vers la chaîne HORECA, a compté dans sa dernière édition sur la présence de Corvina REX à travers son distributeur MARR.

L’entreprise, spécialisée dans la chaîne de restauration, a participé en tant qu’exposant à cet événement qui rassemble les dernières tendances mondiales de la consommation hors foye et l’a fait avec un programme d’activités complet sur son stand.

Parmi les actions organisées dans son espace d’exposition, les showcookings mettant en vedette Corvina REX et accompagnés de la dégustation ultérieure des élaborations par les clients MARR et leur propre équipe de vente se sont démarqués.

Au cours de la première journée du concours, le showcooking en direct a été précédé d’une intéressante présentation du produit et du groupe alimentaire derrière la marque, Andromeda Group.

Corvina REX à la méditerranéenne, préparée sur le grill et accompagnée de tomates séchées et d’olives, a été la recette choisie pour cette action avec laquelle elle a commencé son programme tandis que, pendant le reste des jours de foire, d’autres propositions telles que corvina cuit au four avec pommes de terre et fenouil on été savourées.

Ces plats qui ont été préparés par le chef du MARR, Sergio Ferrarini, et qui ont été salués par les participants, ont mis en évidence la polyvalence culinaire de Corvina REX et sa saveur délicieuse.

Avec 45 ans d’expérience, MARR mène en Italie la distribution spécialisée de produits pour la chaîne de restauration avec un catalogue de plus de 15 000 références de poissons, viandes, fromages, fruits, légumes et boissons, entre autres.

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