Corvina REX collabore au concours Superchef de Valence

Corvina REX collabore au concours Superchef de Valence

Clausura Superchef y donacion con Corvina REXLa deuxième édition de Superchef, un concours de cuisine en chaise roulant organisé par Ortopedias del Mediterráneo à Valence, a inclus Corvina REX comme ingrédient principal de l’une des recettes.

Mercavalència a été le théâtre de ce concours gastronomique riche en émotions et en saveurs puisque ses dirigeants n’ont pas hésité à céder les installations de Mercaflor pour sa célébration.

De son côté, l’Association des Personnes Atteintes de Lésions Médullaires et d’autres Handicaps Physiques (ASPAYM) présente à la communauté valencienne, a collaboré avec l’organisation pour développer cette action destinée aux amateurs de cuisine à mobilité réduite.

Des sociétés comme Frescamar ont permis de disposer de tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration des créations par les concurrents.

Ainsi, l’entreprise aquacole a fourni 14 kilos de Corvina REX, tandis que l’Association des Grossistes en fruits et légumes (AMAFRUVA) a fourni les ingrédients nécessaires pour compléter les plats.

Une combinaison saine qui a rendu les propositions aussi savoureuses que nutritives.

Enfin, et pour que les participants n’aient trouvé aucun obstacle pour donner libre cours à sa créativité culinaire, Valencia Club Cocina a relevé le défi de fournir les infrastructures nécessaires (bancs de travail, poêles, etc.) adaptés à leurs besoins.

Succès de participation 

Une demi-centaine de participants, un chiffre bien supérieur à celui de l’édition précédente, ont préparé pour deux heures intenses un menu par équipes composé de trois entrées et d’un dessert pour 150 personnes.

À ses côtés, différents chefs valenciens, tels que Carlos Julián du restaurant Ampar, qui ont souhaité soutenir ces chefs passionnés avec lesquels ils se sont tellement identifiés.

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