Les distributeurs Decasa connaissent de près l’univers Corvina REX

Une large représentation des distributeurs qui composent le groupement d’achat de la société Decasa a été invitée à connaître de près toutes les phases par lesquelles Corvina REX traverse, de son élevage en mer à la table.

Les fermes marines où il est élevé, situées dans les eaux de Burriana (Castellón), ont été protagoniste de la première étape de cette journée intéressante qui a culminé avec la dégustation de diverses recettes faites avec le produit.

Une fois débarqué, le groupe s’est rendu à l’usine de transformation, située à quelques minutes des cse hanentres d’élevage, où il a assisté au classement des pièces et aux différents types de manipulation qui sont effectués pour la commercialisation de Corvina REX.

L’expérience a été complétée par un atelier sur le campus universitaire GASMA dans lequel chacun a mis son tablier et démontré ses compétences en cuisine.

Là, les distributeurs Decasa ont participé à un showcooking offert par l’un des formateurs du centre au cours duquel deux recettes crues, un sashimi et un ceviche, tous deux préparés avec Corvina REX ont été élaborées.

Avec cette dernière recette, un plat classique, les invités ont testé leurs compétences culinaires, dégustant enfin ces spécialités et d’autres des cuisines de GASMA.

Les responsables du campus ont voulu montrer aux visiteurs leurs installations avec une visite dans laquelle ils ont pu profiter de son grand et beau jardin, de son verger et de sa cave souterraine pleine d’histoire.

Deux entreprises établies à Castellón et des valeurs communes

Decasa, établie à Castellón, a près d’un demi-siècle d’expérience dans le secteur alimentaire, avec une attention particulière aux produits de la mer qui ont concentré son offre à ses débuts.

Aujourd’hui, son catalogue propose également des produits de viande, boulangerie et pâtisserie ainsi que des gammes de produits sans gluten, bio et de cinquième gamme, entre autres.

Le fil conducteur de cette offre large et variée est sa qualité et son excellent service; valeurs également présentes dans Corvina REX et Frescamar Alimentación.

Un tandem exceptionnel pour répondre aux demandes des clients de l’hôtellerie, de la restauration et des collectivités.

Les sociétés de distribution qui composent le groupement d’achat Decasa, au total 35, ont été largement représentées lors de la visite offerte par Corvina REX.

Entreprises exceptionnelles dans le secteur du surgelé et avec une forte présence dans le canal HORECA.