Produit

Corvina Rex, notre spécialité

corvina con marchamo

Corvina REX est un poisson frais et juteux qui s’adapte facilement à la cuisine de tous les jours. Si vous êtes adeptes des tupperwares, du batch cooking ou de la cuisson au four, Corvina REX est fait pour vous.

Ce poisson à chair blanche, facile à digérer et à faible apport calorique est le choix idéal pour toute la famille. Du sushi au tartare, saisi ou avec des légumes de saison, la polyvalence de Corvina REX vous permettra de voir le poisson autrement et d’intégrer de manière savoureuse des protéines de qualité dans votre alimentation.

Vous reconnaîtrez Corvina REX car toutes les pièces portent dans leurs branchies le label de qualité Crianza de Nuestros Mares. Cet étiquette garantit que les pièces proviennent des côtes espagnoles et par conséquent leur fraîcheur, puisque jamais plus de 48 heures ne séparent la capture de la vente.

Reconnaissances

Nos efforts pour obtenir un produit de qualité supérieure ont porté leurs fruits, comme en témoignent plusieurs reconnaissances décernées au fil des ans. En 2016, Corvina REX a reçu le Premio Alimentos de España pour contribuer à la promotion des produits de l’aquaculture. Cette même année, le filet Corvina REX a aussi obtenu la meilleure note du Superior Taste Award avec trois étoiles, qualifiant notre poisson d’« Exceptionnels ». Deux ans plus tard, la reconnaissance s’est étendue à l’international et la France nous a décerné le prix Saveur de l’année pour la texture et la grande saveur de Corvina REX.
Reconocimientos

Superior Taste Award
Prix décerné par l’International Taste & Quality Institute sur la base de paramètres organoleptiques tels que l’arôme, la texture ou la saveur.
Prix Alimentos de España
Prix décerné par le ministère de l’Agriculture et de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement en reconnaissance de l’histoire commerciale de l’entreprise, de sa pertinence socio-économique et de son caractère innovant.
Saveur de l´Année
La seule certification de qualité pour le secteur alimentaire basée exclusivement sur les qualités gustatives de produits testés et approuvés par les consommateurs eux-mêmes.

Gamme de Produits

Corvina REX dispose d’une large sélection de références, fraîches et surgelées, pour s’adapter aux différents marchés et aux nouvelles tendances de consommation.