Frescamar y Corvina REX, presentes en la jornada del clúster Acuiplus en torno a la acuicultura sostenible

Frescamar ha estado presente en la jornada sobre la acuicultura sostenible en el marco de los llamados ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) mediante su participación en los talleres ofrecidos, así como a través de la degustación de uno de sus productos estrella, Corvina REX.

Se trata de un encuentro organizado por el clúster Acuiplus en colaboración con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.

El responsable de Sostenibilidad de Andromeda Group en España (grupo acuícola en el que se integra Frescamar) ha participado en la mesa que llevaba por título “Comprometidos con un sector socialmente responsable, igualitario e inclusivo”.

Así, Eduardo Soler ha contribuido a difundir el papel de la acuicultura en el cumplimiento de los ODS en un foro de diálogo entre los agentes implicados que tenía como objetivo identificar la actual situación de la acuicultura y analizar su alineamiento en el marco de la responsabilidad social y la igualdad.

En la mesa han estado presentes Mariana Toussaint (Fishery Trade Expert de FAO), Cristóbal Aguilera (Innovación y Desarrollo de Negocio del IRTA) y José Luis Tejedor (Director General de Dibaq Group).

Todo ello en una completa jornada, dinámica y participativa, integrada por cuatro talleres a los que han asistido investigadores, estudiantes, representantes de la Administración, profesionales del sector y otros colectivos implicados.

Alineamiento y compromiso de la acuicultura con los ODS

El encuentro, centrado en el alineamiento y el compromiso del sector acuícola con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, se ha celebrado en las instalaciones de la Universidad Politécnica de Madrid coincidiendo con la asamblea anual de Acuiplus.

Frescamar ha sido invitada como compañía de referencia en el sector y ejemplo de cómo la acuicultura está alineada con los ODS.

Además, una de sus referencias ha sido degustada por los asistentes; una Corvina REX ahumada que ha sorprendido gratamente por su sabor y textura y que ha puesto el broche de oro al encuentro.