Los grandes salones profesionales de Francia ensalzan las bondades de Corvina REX

La gran distribución francesa organiza cada año distintos encuentros profesionales y, en esta ocasión, Corvina REX Frescamar ha sido protagonista de algunas de las actividades integradas en sus programas.

Certámenes como el Salon Produits Frais Scapnor y el Salon ITM – Netto Région Nord, celebrados en las ciudades francesas de Bruyères-sur-Oise y Arras, respectivamente.

Se trata de dos encuentros con una similar dinámica organizados por prestigiosas cadenas de la gran distribución que cuentan con el respaldo de Monadia, centro dedicado desde hace más de 15 años a dar voz al consumidor y creador en 1995 del sello Saveur de l´Année que hoy está presente en países como España, Portugal, Italia, Bélgica o México.

Es por ello precisamente que los productos que han recibido el citado galardón en su última edición, como Corvina REX Frescamar, han sido los protagonistas de las degustaciones ofrecidas a los jefes de sección de Pescadería y jefes de tienda de las cadenas E. Leclerc e Intermarché asistentes a los citados encuentros.

Las recetas elaboradas han sido en el caso del Salon Produits Frais Scapnor “Corvina REX en papillote” y “Filete de Corvina REX a la crema de vinagre balsámico”. Unas elaboraciones que sin duda han servido para poner en valor las propiedades gustativas del producto.

De igual manera, en el Salon ITM – Netto Région Nord han podido degustarse dos deliciosas creaciones culinarias: “Pavé de Corvina REX en papillote y crema de vinagre balsámico” y “Filete de Corvina REX y su infusión de tomate y albahaca”.

Ambos encuentros, que han reunido a cerca de un millar de profesionales, han servido para reforzar la imagen cualitativa de los productos que, como REX, han merecido el reconocimiento Saveur de l´Année 2018.

Francia es sin duda un mercado de especial atractivo para Frescamar Alimentación por su crecimiento y por su cultura gastronómica.