Producto
Corvina REX es un pescado fresco y jugoso que se adapta fácilmente a la cocina del día a día. Si eres de tupper, de batch cooking o experto en que el horno cocine para ti, eres de Corvina REX.
Es un pescado de carne blanca, fácil digestión y con bajo aporte calórico, por lo que es perfecto para toda la familia. Desde sushi a tartar, vuelta y vuelta o con verduras de temporada, la versatilidad de Corvina REX te permitirá ver el pescado de una forma diferente e integrar proteínas de calidad en tu dieta de una forma sabrosa.
Identificarás a Corvina REX porque todas las piezas tienen en su agalla un marchamo de calidad: el sello Crianza de Nuestros Mares. Este identificador garantiza que las piezas proceden de las costas españolas y, por tanto, su frescura, ya que de la captura a la venta nunca pasan más de 48 horas.
Nuestro esfuerzo por conseguir un producto de primera calidad acaba siendo valorado y a lo largo de los años ha recibido varios reconocimientos. En 2016, el Premio Alimentos de España por la contribución a la promoción de los productos de la acuicultura. Ese mismo año, además, el filete de Corvina REX alcanzó la máxima calificación del Superior Taste Award. Tres estrellas que reconocen nuestro pescado como “Excepcional”. Dos años más tarde el reconocimiento se hace internacional y desde Francia se nos concedió el Saveur de l´Année por la textura y gran sabor de Corvina REX.
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Superior Taste Award
Galardón otorgado por el International Taste & Quality Institute basado en parámetros organolépticos como el aroma, textura o sabor. -
Premio Alimentos de España
Premio otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en reconocimiento a la trayectoria empresarial, la relevancia socioeconómica y el carácter innovador de la compañía. -
Saveur de l´Année
Única certificación de calidad para el sector de la alimentación basada exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos probados y aprobados por los propios consumidores.
Corvina REX dispone de una amplia selección de referencias, en fresco y en congelado, para adaptarse a los distintos mercados y a las nuevas tendencias de consumo.
Entero y Eviscerado
Filetes
Lomos y Porciones
Cortes para Sushi/Sashimi
Otros
