REX participa en la jornada inaugural del nuevo MAKRO Zona Franca

Corvina REX Frescamar participó en la inauguración del nuevo MAKRO Zona Franca celebrada a comienzos del presente mes de junio.

El grupo alemán de distribución quiso contar con Frescamar para agasajar a los clientes que se acercaron a la tienda en su jornada inaugural y, para ello, la compañía acuícola preparó un programa de actividades entre las que destacó un show cooking que fascinó a los asistentes.

La parte culinaria estuvo orquestada por el chef Sebastien Gros acompañado de los alumnos del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo Antonio Puche y Alejandro Ruiz.

Dio comienzo con una degustación de ceviche de Corvina REX preparado al momento tras el cual la compañía ofreció una interesante charla acerca de la acuicultura en general y de la especie en particular.

Y, ya en la zona de pescadería, se dio paso a una auténtica master class de corte para la corvina.

La jornada culminó con un show cooking en el que Sebastien Gros elaboró una original ensalada de corvina ahumada, frutos rojos y salsa ravigote que sorprendió a los asistentes tanto por su ejecución como por su sabor.

Agradecemos la colaboración de Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo y, por otro lado, deseamos mucho éxito a la nueva tienda Makro, con más de 7.000 metros cuadrados dedicados a los profesionales del sector de la hostelería y con productos de calidad como Corvina REX Frescamar para satisfacer sus necesidades.