Pastel de Corvina REX y setas para sorprender a tus invitados esta Navidad

Con la Corvina REX como ingrediente principal y utilizando otros alimentos saludables como setas, huevos, zanahoria o puerros podrás elaborar un exquisito pastel frío con el que sorprender a tus invitados en estos días de fiesta.

Se trata de una receta, que si bien es laboriosa (unos 90 min de preparación), no entraña ninguna dificultad en su ejecución así que os animamos a tod@s a poneros el delantal y preparar este delicioso Pastel de Corvina con setas.

A través de unos sencillos pasos, obtendrás un delicado entrante para compartir –recomendado para 4 ó 6 personas dependiendo del resto de platos- cuya ligereza lo hace perfecto para equilibrar las comidas y cenas copiosas de estos días.

Recuerda solicitar a tu pescader@ que te limpie de espinas y piel tus filetes de Corvina REX y, de este modo, preparar este pastel será un juego de niños.

Un plato sofisticado pero muy fácil de elaborar con el que sorprenderás a tus invitados además de resultar muy completo por el alto valor proteico que aportan la corvina, el huevo y las setas.

Asimismo, sus ingredientes son una buena fuente de vitaminas del grupo B, esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Esta Navidad saca al Chef que llevas dentro y déjate inspirar por Corvina REX!