De la mano de GASMA, el campus gastronómico de la Universidad CEU Cardenal Herrera con el que AVRAMAR mantiene un acuerdo de colaboración, se han podido identificar mediante la técnica del food pairing qué alimentos funcionan mejor con Corvina REX,…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text] En ocasiones, las recetas más laboriosas implican ciertas bases culinarias que se preparan previamente y se incorporan durante la elaboración. Así, en el caso de Corvina REX, como también sucede con otros…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Existe una nueva tendencia en el ámbito de la comida saludable que ha irrumpido con fuerza y que ha encontrado en Corvina REX un ingrediente de excepción. El poke bowl promete instalarse en…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Nuestra Chef se ha puesto manos a la obra para haceros disfrutar de nuevas recetas de corvina para todo el año. La primera entrega está protagonizada por un plato italiano, ravioli a la…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Con la Corvina REX como ingrediente principal y utilizando otros alimentos saludables como setas, huevos, zanahoria o puerros podrás elaborar un exquisito pastel frío con el que sorprender a tus invitados en estos…
[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Con la llegada de la primavera el paisaje adquiere nuevos tonos y también las cocinas incorporan platos más refrescantes y coloridos. El tartar es una alternativa interesante como plato o entrante y muy…